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Miele di mirto

MIRTO Myrfus communis È un arbusto che può raggiungere anche i 3 metri di altezza. Presenta fiori molto profumati, bianchi o rosati e ricchi di stami. Diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo, predilige le zone riparate e soleggiate (pendii, concavità). Nei luoghi freschi può assumere il portamento dell\' albero raggiungendo anche i sei metri di altezza. La fioritura avviene a maggio-giugno e può in parte sovrapporsi con quella dell\'Eucalipto. Il rilancio di questa pianta, anche in coltivazione, è legato all\' utilizzazione delle bacche per l\'ottenimento di un infuso in soluzione alcolica molto apprezzato come stomachico e digestivo. Dal punto di vista apistico, è considerato soprattutto una sorgente di polline. Nelle terreni umidi, tuttavia, può dar luogo ad una produzione di nettare e, se adegua mente diffuso, all\'ottenimento di un miele uniflorale. Il polline è ben rappresentato nel sedimento del miele, ma risulta difficilmente distinguibile da quello di Eucalipto.

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